Le Midi
Uniquement du mardi au vendredi, hors jours fériés
Formules
- Formule ComplèteEntrée + Plat + Dessert26 €
- Entrée Plat + ou Plat + Dessert21 €
Entrées
- Jambon Duroc 24 MoisJambon Ibérique affiné durant 24 mois8 €
- StracciatellaTomates confites, pesto verde de roquette, basilic et pignons8 €
Plats
- Burger du Jour (+1€ sur le menu)Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons16 €
- Pièce du BoucherOnglet de boeuf, pièce à la texture fibreuse et au goût franc16 €
- TartareEnv. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare16 €
Desserts
- Crème brûlée aux pralines rosesCrème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé9 €
- Assiettes de fromagesSaint-Félicien, Gorgonzola et Comté 24 mois d'affinage9 €